PIRAMIDA ŻYWIENIA

[Iza Czajka]

Kiedyś tak było. Dieta lotnika, górnika, górnika przodkowego, hutnika, urzędnika, sportowca. Tak było w normach radzieckich. Do dziś do nich zaglądam, taka róznorodność. Teraz wszystko w jednym worku. 1800 kcal; 5600 kcal dla ultra maratończyka itp. Ile jednak kalorii powinien zjadać pracownik fizyczny rozładowujący palety w supermarkecie, pracujący na zmiany? Tego polskie normy, ani amerykańskie nie uwzględniają, również sportowe. Ot taka dygresja.

[wanskrzy]

Pani Izo
Ekspedientki też ciężko pracują! Wyczytałam ,że dieta dorosłego  średnioaktywnego człowieka powinna składac sie w 75 % z węglowodanów o niskim indeksie glikemicznym , z 15 % tłuszczów najlepiej nienasyconych i tylko 10 % białka , w tym roślinnego. Czy tak należy się odżywiać?

[Iza Czajka]

75% węglowodanów w postaci skrobi to za dużo. Zresztą wtedy udział białek pochodzenia roślinnego staje się większy niż 15%. Zdecydowanie mięso daje siłę. Ciekawe skąd te proporcje?

[wanskrzy]

Pani Izo
Takie proporcje znalazłam w ciekawej książce Thomasa Smitha  ,,Insulina nasz cichy zabójca.... czyli żegnaj cukrzyco!" Kupiłam tą pozycje bo mam chorą na cukrzycę mamusię.
     

[ansab1]

Ciekawe te proporcje! Niezbyt korzystne dla zdrowych a już zupełnie nie nadają się dla chorych na cukrzycę!