FAKTY I MITY O ŻYWIENIU, DIETACH......

[rubensik3]

Pani Izo
Moja ciocia kupiła sobie sok z pokrzywy w aptece internetowej. Pisze ,że bez konserwantów i czas od otwarcia  do wykorzystania to 3 tygodnie z trzymaniem w lodówce. Można  temu wierzyć?

[rubensik3]

Pani Izo
Sprawdziłam ten sok pokrzywy. Oczywiście jest napis ,że bez konserwantów. A skład: sok z pokrzywy 99.8% , kwas cytrynowy ( regulator kwasowości).
Czy można taki sok polecać ?

[Iza Czajka]

Warto spróbować, z opisu wynika, że sam sok. Należy się spodziewać, że jest pasteryzowany a to oznacza, że nie aż tak bogaty w witaminę C jak świeży, ale ma pewnie dużo innych antyoksydantów i polifenoli.

[wanskrzy]

Pani Izo
Są soki produkowane z owoców nie występujących w naszym kraju. Często są produkowane poza granicami, albo rozlewane u nas. Moje znajome zachwycają się sokiem Noni . Piją go w celu poprawy odporności. Czym kierować się w przypadku takich soków? Czy jest jakaś gwarancja,że taki sok ma właściwości lecznicze?Nie mogę sobie pozwolić na wydawanie sporych pieniędzy na suplementy o niepotwierdzonych właściwosciach. Soku dla pięcioosobowej rodziny potrzeba sporo 

[Iza Czajka]

Właściwości leczniczych nikt w Polsce nie badał, jest to po prostu środek spożywczy nietypowego pochodzenia. Ja bym bardziej zaufała polskiej róży, aronii i przetworom z niej, jarmużowi, kapuście kwaszonej i produktom robionym na zakwasie żytnim. Do tego dużo warzyw i owoców, nawet w formie soku świeżo wyciskanego i system odpornościowy zwalczy każda infekcję. Zaufajmy naszym rodzimym, sprawdzonym sposobom.

[szafran]

Pani Izo
Pacjenci zwracają się z wieloma pytaniami do nas lekarzy , bo dietetycy w wielu miejscach są nieosiągalni . Najwięcej kłopotu sprawiają nam wegetarianie i semiwegetarianie. A teraz to modne wśród młodzieży i wśród osób przewlekle chorych na rozmaite schorzenia. Czy polecanie wątroby z dorsza  we własnym tłuszczu ( rybim ))jest wystarczającym źródłem żelaza? Serdecznie pozdrawiam i dziękuję za wszelkie dotychczasowe porady.

[wanskrzy]

Pani Izo jak ktoś nie jada czerwonego mięsa to może żelazo dostarczać jedząc wątróbki kurczaków i indyków? I jak często można ptasie wątróbki jadać?

[Iza Czajka]

Wątróbka, kasza gryczana i kapusta kwaszona to jest menu przy niedoborach żelaza, idealne. Z wegetarianami i weganami jest problem. szczególnie dzieci i młodzieźy, która najczęściej żyje na 7days i drożdżówkach i dosyć szybko staje się z nadwagą i niedożywiona. Dieta bezmięsna wymaga większej znajomości dietetyki, technologii produkcji spożywczej, czasu do przygotowania potraw. Jest tez bardziej kosztowna. Nie wystarczy mięsa zamienić na soję, trzeba uważać na żelazo, magnez, wapń i cynk. Z mojej praktyki wynika, że osoby na tej diecie są bardziej odtłuszczone, maja problemy z siłą i wytrzymałością kończyn dolnych, maja problemy z wahaniem cukru we krwi, a więc i z apetytem, a u dziewcząt często występuje brak miesiączki.

[wanskrzy]

Pani Izo
Czy te watróbki drobiowe albo rybne można jadać codziennie? Nie podniesie się cholesterol?

[Iza Czajka]

Przy zdrowym stylu życia i jeśli nie ma uwarunkowań genetycznych, raczej nie. Jednak zawsze pamiętajmy, żeby jadłospis był urozmaicony. Jednego dnia wątróbka, drugiego fasolka po bretońsku obficie posypana natka pietruszki. Do tego jarmuż, sok z róży czy pomarańczy. Unikać po posiłkach mięsnych kawy i herbaty, coli bo wytrącą żelazo i powinno być ok.

[komisarz42]

Pacjentów podnieca witamina B17 . Co to za cudo Pani Izo?

[Iza Czajka]

Jak ma ich nie ogarniać szał, skoro wierzą, że zabija tylko komórki rakowe, a zdrowe pozostają zdrowe. Nie tylko leczy, ale zapobiega rakowi. Jest to oczywistość znana wszystkim poza lekarzom. Takie to cudo!

[komisarz42]

Wolne żarty! Pani w to wierzy??

[rubensik3]

Ciekawe? Wybiórcze działanie na komórki nowotworowe? Nie ma takiego leku jeszcze! I zapewne nie jest nim amigdalina- kwas pruski! Gdyby tak było  wszyscy leczyliby się pestkami brzoskwiniowymi z dobrym efektem. Niestety, moi pacjenci przyjmują te nieszczęsne pestki i nic!

[riki.1978]

  byłby Nobel!