słodziki

[news]

Pani Izo
Wiemy ,ze słodziki są niezbyt dobrze postrzegane. Ale co Pani sądzi o  słodzikach typu ksylitol i  stevit?Których można używać do przygotowywania potraw( ciast , gotowanych deserów)?

[Iza Czajka]

Słodziki to temat rzeka. Miały być wybawieniem dla tych którzy mają cukrzycę oraz tych co są uzależnieni od cukru. Jak widać po ciągle rosnącej w świecie populacji otyłych, sztuczna słodycz nie zapobiega jej, wręcz przeciwnie. Teraz gdy wiadomo, że niektóre słodziki zmieniają metabolizm neuronów i grożą poważnymi konsekwencjami, odezwało się lobby "zielonych" ze "zdrowym i leczącym" xylitolem, syropem z agawy, fruktozą, sokiem z brzozy, stewią Ta ostatnia z powodu braku dokładnych badań klinicznych nie jest dopuszczona do obrotu (za wyjątkiem płukanek i innych kosmetyków) w UE i wycofana w USA. Ostatnio w sklepie ze zdrową żywnością pani sprzedawczyni zachwalała xylitol w ten sposób: leczy próchnicę i cukrzycę. Zmartwiałam. Ze skrajności w skrajność. Xylitol niczego nie leczy, wręcz przeciwnie. Ze względu na swój sposób otrzymywania (wysublimowana chemia) może b. drażnić jelita i wywoływać ich nadżerki, nowotwory. Z syropami jest podobnie raczej wywołują wzdęcia, biegunki, fermentację w jelitach niż sa cudownym cukrem. Co więc pozostaje ?Z naturalnych produktów: miód (niepasteryzowany i bez dodatku cukru jak ten kupowany na ulicy, nie mówiąc o metalach ciężkich i salomonelli). Dla cukrzyków sacharyna. Fruktoza zjadana w nadmiarze również odpada, powoduje odtłuszczenie wątroby.

[me.sib.ze]

Witam
Pani Izo uważa Pani ,że sacharyna jest lepsza od aspartamu i cyklamatu? Wiem,że z tych preparatów to tylko sacharyna nadaje sie do potraw wymagających obróbki termicznej.
                   ezbis

[Iza Czajka]

Sacharyna jest najmniejszym złem i nadaje się do wypieków. Nie jest chyba dostępna jako powszechny środek spożycia.

[arhusczech]

Pani Izo
Zawsze myślałem ,że jesli będę jadł produkty z pełnego przemiału, ryby morskie, piersi kurczaków i indycze, dziczyznę , mięso królicze plus wszelkie owoce i warzywa , to będę się zdrowo odżywiał. A tu się okazuje ,że każdy z tych produktów moze być nafaszerowany antybiotykami , sterydami , czy konserwantami. Co jest w końcu zdrowe? Jak to wybrać ? Myślałem ,że najgorsza jest sacharyna! A stewia cudowna . Własnie zamerzałem zakupić jej większą ilość dla potrzeb domowych , bo siłą rzeczy zimą do 3 kg przybieram ponad normę . I trzeba coś z tym zrobić. Bo zima do zimy  i za pięć zim nie bęę podobny do siebie. Pozdrawiam
                          artur

[Iza Czajka]

Wahania masy ciała są normą. Odbywają się w cyklu dobowym, miesięcznym i rocznym. Na zimę gromadzimy tłuszcz podskórny, na lato się go pozbywamy. Z wiekiem rośnie zawartość tłuszczu w ciele. Dzieje się tak, bo ubywa masy mięśniowej. Proces ten można spowolnić odpowiednio dobraną do wieku aktywnością fizyczną. Dieta ma znaczenie drugorzędne. Powinna zaspokajać potrzeby organizmu, być urozmaicona, zdrowa. Jadłospis powinien się składać z co najmniej 5 posiłków, śniadanie powinno się zjeść w ciągu 30 minut po wstaniu. Powinno się jeść tak, aby nie dopuszczać do pojawienia się głodu. Jego obecność oznacza gromadzenie tkanki tłuszczowej. Zdrowa żywność, ma wpływ na witalność, poziom energii, dobre samopoczucie, portfel, ale z pewnością nie na masę ciała. Jak więc się żywić aby być zdrowym i szczupłym? Polecam wizytę u dietetyka i ustalenie odpowiedniej strategii żywieniowej i ruchowej. Zostaje ostatnia kwestia: kontaminantów nawet w zdrowej żywności. Coraz więcej dietetyków ze mna na czele zaleca na ich pozbycie się z ciała okresowe oczyszczanie organizmu: wątroby, nerek, jelit. Dobra lewatywa potrafi więcej dobrego zrobić niż niejeden suplement.

[l.garbus]

Pani Izo litosci!
Nie ma jakiś innych sposobów oczyszczania?

[wfmalpa]

Słyszałem o plasterkach. Takie lewatywy to chyba u staruszków tylko? A u młodzieży co można zastosować?

[Iza Czajka]

Młodzież nie ma jeszcze naskładanych różności w jelitach, dlatego raczej powinna uważać na to co zjada i nie faszerować się byle czym, aby nie składać różności. Obserwuję, że im bardziej bezradna staje się medycyna tym większym powodzeniem cieszą się różne metody naturalne. Pijawki, lewatywy, larwy do oczyszczania ran, gimnastyka czyszcząca pęcherzyki płuc z pleśni (a moga być one przyczyną otyłości), hipnoza, wypijanie oliwy to tylko niektóre z przykładów.

[boczuś]

 A poza wypijaniem oliwy , może coś przyjemniejszego?

[me.sib.ze]

1. szkodzi
albo
2. jest zabronione
albo
3. tuczy
TAKIE JEST ŻYCIE MŁODY CZŁOWIEKU , A LECZENIE DO PRZYJEMNYCH RZECZY NIE NALAZY . Odzywiaj sie Boczuś prawidłowo i tyle!

[komisarz42]

Próbowałem słodzić słodzikiem w tabletkach wykonanym z tej stevii, wyjątkowe paskudztwo! 

[rubensik3]

Do Pani Dietetyk
Lepszy cukier , czy stevia do słodzenia?

[riki.1978]

  Lepiej niczym nie słodzić! Wszystko szkodzi! 

[Iza Czajka]

Może miód? Stewia albo jest wychwalana za smak, albo znienawidzona. Cukier, wiadomo, na indeksie. Został jeszcze syrop klonowy i syrop z agawy-dla zasobniejszych portfeli.