ksiązki o żywieniu

[wanskrzy]

Pani Izo tych książek jest dużo. Chciałabym racjonalnie odżywiać swoich piłkarzyków i całą rodzinę. Co Pani sądzi o ksiazce Joanny Samborskiej? MUSISZ JEŚĆ, ABY SCHUDNAĆ
Warto poczynić taką inwestycję?
Pozdrawiam
   mama sportowców

[me.sib.ze]

Czy nie jest to podobne do książki jakiegoś zachodniego autora ,,Jeść, aby schudnąć" ?

[Iza Czajka]

Przeglądałam pozycje w księgarni.  B. merytoryczna, przystępnie napisana. Warto mieć ja w biblioteczce jako wsparcie kuracji odchudzającej. czy jednak jest to dobra ksiazka, jako poradnik dla młodych sportowców? Tu mam watpliwości. Anglojęzycznych poradników jest znacznie więcej choćby recenzowana przeze mnie Fitness Nutrition for special dietary need

[wanskrzy]

Dziękuję Pani. Czy w jezyku polskim nie ma takiej ksiązki? Ale prawidłowe żywienie jest ważne i chyba zasady są podobne? Myslałam, że wystarczy zwiekszyć ilosc spożywanych pokarmów.
     mama sportowej trójcy

[Iza Czajka]

Wykarmić takich aktywnych młodzieńców to nie lada wyzwanie; logistyczne i finansowe. Powinna tez pani sięgnąć po Żywienie sportowców I. Celejowej. Znajdzie w niej Pani również przepisy kulinarne.

[nemo]

Na temat żywienia sportowców można ściągnąć fachowe artykuły z archiwum Medicina Sportiva Practica!

[komisarz42]

Zasady stosowane w żywieniu sportowców w zasadzie są prawie stałe. Natomiast wszelkiego rodzaju nowwinki odnosnie diet odchudzjących, tego co jest zdrowe, a co nie jest, zmienia się zgodnie z aktualną  modą .

[szalonypilkarz]

Czy jest różnica między trenującymi siłę a tymi kto trenuje wytrzymałosć. Chodzi o żywienie.

[pico.cel7]

Co najlepsze z literatury o żywieniu??

[nemo]

 Chemia żywności Tom 3 Odżywcze i zdrowotne właściwości składników żywności           Zdzisław Sikorski
Warszawa 2012 , wydanie VI
 
,,W 3 tomie Chemii żywności przedstawiono charakterystykę odżywczych i zdrowotnych właściwości składników żywności, chemiczne i biologiczne właściwości witamin, także odżywcze i funkcjonalne cechy masła. Opisano alergeny występujące w surowcach i produktach żywnościowych, a także zaprezentowano najnowsza wiedzę na temat mutagennego, rakotwórczego i przeciwrakotwórczego działania wielu związków zawartych w żywności. Ponadto omówiono interakcje składników żywności oraz wpływ tych oddziaływań na jakość produktów spożywczych.''


 

[nemo]

Dietoterapia
Autorzy:
Dariusz Włodarek   
Ewa Lange 
Lucyna Kozłowska
Dominika Głąbska 
Wydawnictwo Lekarskie PZWL
Warszawa 2014, wyd.1

Spis treści
Nowoczesna publikacja  dotycząca podstaw żywienia człowieka, a także żywienia w różnych schorzeniach z uwzględnieniem dietoprofilaktyki. W książce uwzględniono aktualny stan wiedzy dotyczącej zapotrzebowania energetycznego, roli węglowodanów, białka, tłuszczów, witamin i mikroskładników w żywieniu człowieka oraz ich znaczenie w terapii chorób. Omówiono również aktualnie rekomendowane zasady dietoterapii w takich schorzeniach, jak:: otyłość, cukrzyca, dna moczanowa, choroby związane z rozwojem miażdżycy, nadciśnienie tętnicze, przewlekła choroba nerek, kamice układu moczowego, niedokrwistość, celiakia, fenyloketonuria, alergie pokarmowe, choroba refluksowa przełyku, choroba wrzodowa, zespół jelita drażliwego i przewlekłe zapalenie trzustki. Publikacja będzie doskonałym źródłem praktycznej wiedzy z zakresu dietoterapii dla osób profesjonalnie zajmujących się dietetyką, studentów dietetyki i pielęgniarstwa oraz wszystkich zainteresowanych tą tematyką.

[nemo]

Dieta antyreumatyczna
Jakimowicz-Klein Barbara
Opis:

Jak się pozbyć uciążliwych bólów stawów, mięśni i kręgosłupa? Co robić, by sprawnie się poruszać do późnej starości? Reumatyzm, bo o nim mowa, to bardzo ogólne, potoczne pojęcie, które dotyczy wielu zmian i przewlekłych chorób układu ruchu. Schorzenia reumatyczne są najczęstszą przyczyną ciągłego, ostrego bólu i niepełnosprawności. Nieleczone powodują bardzo niebezpieczne powikłania, a także mogą doprowadzić do chorób serca i nerek. Dotykają zarówno dzieci, jak i dorosłych. Jak zapobiegać dolegliwościom reumatycznym i łagodzić ich objawy? Oprócz leczenia farmakologicznego i rehabilitacji ważne miejsce zajmuje odpowiednio skomponowana dieta podpowiada Barbara Jakimowicz-Klein. W swoim poradniku przedstawia podstawową wiedzę na temat schorzeń wchodzących w zakres chorób reumatycznych i sposobów ich leczenia, a przede wszystkim skupia się na zaleceniach dietetycznych w wypadku ich wystąpienia. Wskazuje na produkty żywnościowe, które powinny być eliminowane z jadłospisu oraz te będące nieodłącznym elementem diety przeciwreumatycznej wszystko to w przepisach nie tylko na smaczne, ale i zdrowe potrawy! Z pewnością warto zajrzeć do tej książki!


Spis treści:

Wstęp

    Czym jest reumatyzm
    Rodzaje chorób reumatycznych
    Wpływ diety na choroby reumatyczne
    Terapia chorób reumatycznych

Przepisy

    Dieta w artretyzmie
    Dieta w innych schorzeniach reumatycznych

[nemo]

Dietoterapia
Włodarek Dariusz, Lange Ewa, Kozłowska Lucyna, Głąbska Dominika

Wydawca:   PZWL

Opis:

Nowoczesna publikacja dotycząca podstaw żywienia człowieka, a także żywienia w różnych schorzeniach z uwzględnieniem dietoprofilaktyki.W książce uwzględniono aktualny stan wiedzy dotyczącej zapotrzebowania energetycznego, roli węglowodanów, białka, tłuszczów, witamin i mikroskładników w żywieniu człowieka oraz ich znaczenie w terapii chorób.Omówiono również aktualnie rekomendowane zasady dietoterapii w takich schorzeniach, jak: otyłość, cukrzyca, dna moczanowa, choroby związane z rozwojem miażdżycy, nadciśnienie tętnicze, przewlekła choroba nerek, kamice układu moczowego, niedokrwistość, celiakia, fenyloketonuria, alergie pokarmowe, choroba refluksowa przełyku, choroba wrzodowa, zespół jelita drażliwego i przewlekłe zapalenie trzustki.Publikacja będzie doskonałym źródłem praktycznej wiedzy z zakresu dietoterapii dla osób profesjonalnie zajmujących się dietetyką, studentów dietetyki i pielęgniarstwa oraz wszystkich zainteresowanych tą tematyką.

Spis treści:

    Zapotrzebowanie energetyczne organizmu człowieka
    Węglowodany
    Białko
    Tłuszcze
    Witaminy
    Składniki mineralne
    Klasyfikacja diet
    Wybrane choroby przewodu pokarmowego
    Wybrane diety eliminacyjne
    Dietoterapia i dietoprofilaktyka otyłości
    Dietoprofilaktyka i dietoterapia powikłań miażdżycy
    Cukrzyca
    Hiperurykemia i dna moczanowa
    Nadciśnienie tętnicze
    Przewlekła choroba nerek
    Kamice układu moczowego
    Niedokrwistość

[nemo]

Diety odchudzające
Stacewicz Ewa
Opis:
Każdy chce wyglądać szczupło, modnie i atrakcyjnie - słowem pięknie. I to bez względu na wiek. Jak to zrobić? To proste, wystarczy pozbyć się kilku zbędnych kilogramów.
Kobiety zastanawiają się często, dlaczego nie potrafią zrzucić tego zbędnego tłuszczu mimo biegania po sklepach, sprzątania domu i wielu innych czynności, które wykonują każdego dnia. Zapominają, że organizm szybko przyzwyczaja się do określonych czynności i potrafi oszczędnie wydzielać energię potrzebną do ich wykonania. Dlatego, aby zadbać o przyspieszenie przemiany materii, należy wybrać inny rodzaj aktywności fizycznej i zmienić nawyki żywieniowe.
Każda dieta może być dobra i skuteczna, pod warunkiem, że będzie zapewniała minimalny bezpieczny dopływ energii podczas odchudzania, przy zachowaniu właściwego stosunku podstawowych składników odżywczych oraz dostarczania niezbędnych ilości witamin i soli mineralnych.
Jednak to, co służy jednej osobie, nie zawsze pomaga drugiej, dlatego tak ważne jest wybranie i stosowanie właściwej diety.
Przed Państwem książka DIETY ODCHUDZAJĄCE, w której autorka Ewa Stacewicz przedstawiła różnorodne sposoby na szybką utratę kilku kilogramów oraz łatwe w przygotowaniu przepisy na dania dietetyczne, które pomogą w procesie odchudzania. Powodzenia!

Spis treści:
Wstęp
Motywacja
Określ swoją wagę
Przeciętna waga ciała kobiet
Co to jest otyłość?
Anoreksja
Bulimia
Lipektomia - odsysanie tłuszczu
Efekt jo-jo
Cellulitis
Niebezpieczne okazje
Zmieniaj drobne przyzwyczajenia
Siedem przykazań zdrowego spożywania pokarmów
Z głodówką na Ty
Nowy styl życia
Diety
Tabela kaloryczna
Przepisy